地元食材を活用した高畠町の給食

高畠町では地元で採れた農産物を約60種類も学校給食で利用してます。

学校給食で使用する農産物は、献立が決まりましたら、各学校において自給野菜組合等へ必要量の納入を依頼しております。天候等により納入できなくなったときには代替の農産物にしたり、献立になくても自給野菜組合等から納入できる農産物の提案があれば献立を変更して取り入れたりと、各学校の給食室において対応をしております。

これは学校給食レシピ集です。中学生が卒業する時に、９年間、あなた方が食べてきた給食にはこういうおいしい食材がいっぱいありましたよね、そして卒業したら今度は給食は食べられなくなるけれども、そういう給食の思いがこもった、こういうレシピ集がありますので、これをぜひプレゼントしますから、これから大事に、食育の生活のためにしっかりやっていってくださいというふうな気持ちを込めて、そういったものを作成して、中学３年生の子供たち全員にプレゼントしております。